Nikmatnya 14 Makanan Khas Bali yang Lezat untuk Dicoba

Makanan khas Bali sangat terkenal dengan variasi yang beragam dan unik dari rempah rempah, dicampur dengan daging, sayur, dan ikan. Jadi tak sedikit para foodlovers yang datang ke pulau Dewata Bali ini untuk menikmati kuliner nya yang unik dan lezat.

Tentu kita sudah tahu kalau Pulau Bali merupakan salah satu tujuan favorit bagi para para wisatawan lokal bahkan wisatawan asing, hal ini dikarenakan Bali mempunyai beragam destinasi wisata alamnya terutama Destinasi pantai yang begitu indah dan sejuk.

Destinasi wisata Bali ini sudah terkenal sampai ke belahan dunia. Selain menyuguhkan beragam wisata alam dan budaya, pulau Bali juga terkenal akan wisata kulinernya yang menggugah selera.

Dari pada penasaran mari kita simak rangkuman beberapa makanan khas Bali yang wajib kamu coba selama berlibur di Bali.

1. Sate lilit

Membahas soal sate, tentu kita sudah tahu di Indonesia terdapat beragam jenis sate yang menggugah selera. Sate yang paling favorit yaitu sate ayam. Tapi kamu tahu tidak sate lilit?. Sate lilit ini tidak sama seperti sate yang umumnya kita temui loh, yang kita ketahui biasanya potongan dagingnya ditusuk, tapi tidak untuk sate khas Bali ini dibuat dengan cara daging yang sudah dihaluskan terlebih dahulu dilanjutkan dengan melilitkannya pada batang daun serai atau tangkai bambu.

Sate lilit ini sangat banyak diincar para wisatawan. Sate lilit ini juga sudah sangat terkenal di Indonesia. Tentu saja karena rasanya yang begitu khas dan lezat lah yang membuatnya semakin disukai masyarakat.

Kamu sudah tau belum kalau Nama sate lilit ini berasal dari tampilan sate yang terbuat dari daging ikan yang telah dihaluskan kemudian dililitkan pada batang serai. Kamu bisa dapatkan sate lilit ini di Gianyar.

Sate lilit ini terbuat dari beragam jenis daging pilihan seperti daging babi daging ayam daging sapi, ikan atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica.

Hmm, dari bahan dan bumbunya saja kita sudah tau bagaimana kelezatan nya. Jadi buat kamu yang sedang berwisata ke pulau Bali, wajib banget mencicipi sate lilt ini sambil menikmati indahnya destinasi alam di sana.

2. Ayam Betutu

Betutu adalah makanan yang terbuat dari daging ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu kemudian dipanggang dalam api. Berbicara soal hidangan yang dipanggang, tentu saja banyak diantara kita yang menjadi olahan yang dipanggang sebagai makanan favorit. Buat kamu yang suka olahan panggang wajib sekali tahu kuliner satu ini. Ayam betutu ini sangat terkenal akan rasanya yang pedas, kuahnya memang sangat kaya akan rempah-rempah. Rasa rempahnya sangat tajam.

Untuk pengolahannya, ayamnya memang harus direbus dan direndam lama agar bumbunya meresap. Salah satu yang membuat unik dari ayam betutu ini adalah disajikan dengan daun gonde. Daun ini direbus dan dicampur dengan sambal terasi jadi rasanya lebih gurih.

Berbicara soal makanan yang pedas, tentunya menu ini sangat disukai orang orang. Karena cita rasa yang terkandung pada ayam betutu ini cukup pedas, jadi cocok buat kamu yang spicy food lovers. Saat kamu berkunjung ke pulau Dewata Bali, kamu bisa mendapatkan ayam betutu ini di Gilimanuk, Melaya.

3. Babi Guling

Bagi guling? Kau sudah pernah tidak mencoba kuliner khas asal Bali yang satu ini?.Babi guling memang sudah tidak asing lagi didengar. Karena babi guling ini sangat terkenal akan keunikan proses pembuatannya dan cita rasanya. Babi guling ini merupakan makanan khas asal pulau Dewata Bali.

Sejenis makanan ini yang terbuat dari anak babi yang perutnya diisi ikan dengan bumbu rempah pilihan dan sayur seperti dalam ketela pohon. Babi guling ini dipanggang sambil diputar-putar sampai matang dengan ditandai dengan perubahan warna kulit menjadi kecoklatan dan renyah.

Hmm, bagaimana bisa bumbu dan bahan yang dimasukkan ke dalam perut babi bisa matang? Jadi sebenarnya bumbu dan bahan yang dimasukkan ke dalam perut Babi direbus terlebih dahulu. Jadi bumbu dalam perut babi akan masak dengan maksimal dan sangat lezat.

Babi guling di Bali ini memiliki beragam jenis pilihan yakni Babi Guling Bu Dayu, Babi Guling Pak Dobiel (Sari Dewi), Babi Guling Jero Kawan, Babi Guling Slingsing Ibu Suci, Babi Guling Pak Malen, Babi Guling Karya Rebo, Babi Guling Bundaran Renon, Babi Guling Candra, Babi Guling Men Agus, Babi Guling Ibu Oka. Jadi kamu bisa menikmati semua jenis babi guling di Bali ini.

4. Nasi Jinggo

Nasi jinggo ini bisa disamakan dengan nasi kucing. Dibilang nasi kucing bukan berarti persis seperti makanan kucing. Akan tetapi nasi kucing yang dimaksud adalah Nasinya hanya sebesar kepalan tangan orang dewasa di tambahkan daging ayam suwir, mie goreng dan tempe goreng. Yang pa khas dari sajian nasi Jinggo ini adalah sambalnya yang super super pedas.

Buat kamu yang suka makanan pedas wajib sekali mencoba kuliner nasi Jinggo ini. Kalau kamu hanya menikmati sebungkus saja kamu gak akan Kenyang. Dijamin, kalau kamu sudah mencoba nasi Jinggo ini kamu bakalan nambah lagi.

5. Nasi Tepeng

Nasi merupakan makanan yang pastinya selalu ada dihidangkan di meja makan. Tanpa dipungkiri, nasi tentunya sudah sangat umum di lidah kita. Nasi itu bisa diolah menjadi aneka ragam makanan seperti nasi goreng, nasi kuning, nasi Jinggo dan lain sebagainya. Nah, kamu pernah nggak mencoba menikmati nasi tepeng?.

Jadi, Nasi tepeng ini adalah makanan khas Bali tepatnya di Gianyar yang disajikan dengan cukup lembek seperti bubur. Nasi lembek ini bukan hanya sebatas nasi lembek biasa.

Jadi nasi lembek atau nasi tepeng asal Bali ini dilengkapi dengan bumbu pilihan seperti kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, daun kelor dan kelapa parut, ada juga campuran berupa telur dan suwiran daging ayam apalagi ditambah dengan siraman bumbu rempah-rempah ala Bali, yang menambah kelezatan nasi tepeng satu ini. Buat kamu yang bosan dengan sajian nasi yang biasa di rumah, kamu bisa pergi ke Bali berlibur sambil mencoba santapan nasi tepeng ala Bali.

6. Sate plecing

Nah, berbicara soal kuliner pedas ala bumbu Bali, mungkin kamu tidak akan pernah bosan untuk mengetahui lebih dalam tentang fakta unik dan menarik dari makanan khas Bali. Salah satunya sate plecing.

Sate plecing adalah makanan khas Bali tepatnya di singaraja. Sate plecing ini tidak kalah populer loh dari jenis sate lainnya. Sate plecing ini terkenal akan rasanya yang pedas dan gurih jadi tak heran jika banyak foodlovers yang datang hanya untuk mencobanya.

Tahap pembuatan sate ini tergolong mudah dan bumbu sate plecing cukup mudah yang terdiri dari cabe rawit, tomat, garam, terasi dan air jeruk limau. Rasanya sangat pedas, gurih dan sedikit asin. satenya bukan hanya diolah dari daging ayam saja loh, tetapi ada juga dari daging ikan dan daging babi. kalau kamu pilih yang mana? Nah, buat kamu yang suka makan pedas boleh nih dicoba. Dijamin bakal nagih.

7. Tum Ayam

Kalau ayam pasti kita sudah tahu apa itu ayam. Namun apakah kamu tahu apa itu “Tum” ? Dan Tum ayam itu apa?

Jadi Tum ini adalah sejenis pepes, terbuat dari campuran, daging ayam, Aneka bumbu dan santan.
Seluruh campuran dari bahan tersebut dibungkus menggunakan daun pisang lalu dikukus.
Nah, kalau kamu bosan dengan daging ayam, tum juga bisa disajikan dengan daging bebek dan daging lainnya.

Ternyata tum ayam ini bukan hanya mengandung cita rasa yang lezat saja loh, tetapi juga tum ini mengandung protein yang bermanfaat untuk tubuh. Jadi jika kamu mengonsumsi tum ayam ini kamu sudah mendapatkan dua kenikmatan berupa rasa dan protein

Baca Juga: Makanan khas Ambon yang lezat untuk dicoba

8. Komoh

Komoh adalah sejenis makanya yang berisi hati, kulit, dan daging. Hati yang dimaksud pada isi komoh ini bukan hati manusia yang tersakiti maupun disakiti loh, tapi hati yang dimaksud adalah hati dari daging ayam, bebek, atau babi.

Komoh ini adalah makanan khas dari pulau Dewata Bali. Makanan ini biasanya disajikan pada saat acara-acara tertentu seperti acara keagamaan. Komoh ini terdiri dari dua jenis yang tidak kalah enak yaitu sate komoh dan kuah komoh.

Nah, untuk penggunaan dagingnya biasanya digunakan daging ayam, daging bebek, dan daging babi. Jadi buat kamu pecinta makanan daging sangat diwajibkan untuk mencoba kuliner satu ini.

9. Rujak Bulung dan rujak kuah pindang

Hmm, siapa nih yang suka makan rujak. Secara umum, rujak yang kita ketahui adalah aneka ragam buah yang dipotong kecil lalu di campur dengan sambal yang bercita rasa asam manis, dan manis pedas.

Tapi untuk rujak Bulung dan rujak kuah pindang ini tentu saja berbeda dengan rujak yang lain. Pada rujak jika kamu bosan dengan mangga, kamu bisa menggantinya dengan buah lain atau rumput laut.

Mungkin kamu bertanya tanya kenapa rujak bisa menggunakan rumput laut? Ya karena rujak ini berasal dari Bali. Kita tahu bahwa Bali merupakan pulau yang memiliki banyak keunikan. Sama halnya seperti rujak ikan laut ini. Keunikan pulau Bali tak hanya dari pulaunya saja tetapi juga makanan khas nya.

Jadi tidak heran jika rumput laut bisa dijadikan sebagai rujak yang enak dan lezat. Di Bali, rujak Bulung yang menggunakan kuah pindang disebut juga dengan rujak rumput laut. Jadi buat kamu yang suka keunikan boleh datang ke Bali dan mencoba kuliner yang satu ini.

10. Pisang Rai

Beralih dari kuliner Bali yang pedas, gurih dan asin. Ternyata makanan khas Bali ada juga loh yang manis. Salah satunya adalah pisang Rai. Pisang Rai ini adalah kuliner khas ala bali yang sangat populer. Kuliner ini sangat banyak diminati kalangan anak-anak

Seperti yang kita ketahui, bahwa buah pisang sangat banyak disukai masyarakat. Dan tak sedikit olahan yang bisa dihasilkan dari buah pisang. Buah pisang ini sangat terkenal akan rasanya yang sangat manis. Jadi sangat cocok untuk diolah menjadi makanan lezat.

Sama seperti pisang Rai asal Bali ini. Pisang rai ini adalah makanan berupa kue yang lezat. Tahap pembuatan pisang Rai ini cukup mudah dan bahan nya juga tidak beda jauh dari pembuatan kue yang umumnya. Pisang Rai ini diolah dengan cara digoreng sampai warnanya berubah menjadi agak kecoklatan.yang membuat kuliner ini sangat lezat yaitu taburan serbuk kelapa yang sudah diracik terlebih dahulu.

11. Kue klaudan

Kue klaudan adalah makanan khas Bali yang terkenal akan rasanya yang lezat dan diracik dengan bumbu pilihan yang alami. Kue ini dibuat dari daun Suji yang di blender terlebih dahulu. Lalu dicampur dengan daun pandan yang juga dihaluskan dengan di blender.kemudian tepung beras yang dikukus selama kurang lebih 30 menit. Kue klaudan ini ternyata diolah dengan cara dibungkus menggunakan daun pisang. Nah, untuk daun pisangnya juga dikukus terlebih dahulu agar saat membungkus kuenya lebih mudah.

Kemudian gula merah yang diiris halus lalu dicampur dengan tepung beras. Kemudian dilanjutkan dengan menuangkan cairan daun Suji dan jangan lupa menambahkan sedikit garam lalu aduk sampai rata. Selanjutnya tuangkan cairan daun pandan dan aduk sampai tercampur rata semua bahannya.

Kemudian biarkan dibawah terik matahari sebentar agar adonannya tidak terlalu cair dan mudah dibentuk. Selanjutnya masukkan adonan kedalam daun pisang yang sudah dikukus dan di olesi sedikit minyak agar adonannya tidak lengket dengan daun. Namun sebelum adonan dibungkus rapat, masukkan campuran tepung dan gula merah ke tengah adonan yang di daun pisang.Nah, tahap dan bahannya sangat mudah bukan?. Jadi jangan sampai ketinggalan.

12. Pie susu Bali

Pie susu Bali Adalah makanan khas asal Bali. Pie susu ini juga merupakan salah satu kuliner yang pas untuk dijadikan buah tangan ke kampung halaman.

Pie susu bali ini memiliki beberapa jenis yang terdiri dari pie susu sari, pie susu Bli man, dan pie susu Gayatri. ketiga Jenis pie susu ini memiliki cita rasa yang berbeda beda namun tidak kalah enak. Tahap pembuatan pie susu ini tidak terlalu mudah tapi juga tidak terlalu sulit. Hanya membutuhkan ketelitian.

13. Orog orog

Orog -orog adalah jajanan pasar khas Bali yang nikmat dan sangat lezat orog-orog ini terbuat dari singkong gula merah dan ditaburi kelapa parut di atasnya. kue orog orog ini tidak jauh beda dari kue yang lain.

Kue ini juga memiliki cita rasa yang sangat enak sekali tapi kue orog orog ini mungkin jarang kamu temui di daerah lain selain Bali.

Cemilan manis ini cocok sebagai pengganjal perut di pagi hari atau teman minum kopi atau teh di sore hari jadi bagi kamu yang suka makanan yang gurih manis wajib banget mencoba kuliner satu ini. Orog orog ini sangat populer di tengah masyarakat Bali maupun luar masyarakat Bali.

14. Jaje kaliadrem Bali

Di pulau Dewata Bali ternyata hidangan makanan khasnya bukan hanya bercita rasa pedas, gurih dan asin namun ada juga bercita rasa manis.jaje kaliadrem Bali adalah jajanan tradisional Bali dan salah satu jajanan yang paling favorit di Bali. Ternyata jaje kaliadrem ini bukan hanya jajanan khas Bali tapi juga ada di beberapa tempat. Salah satunya jajanan khas Sunda yang namanya kue ali ada juga yang bilang kue cincin.

Tapi kalau di Bali ini namanya Jaje kaliadrem. Makanan ini sangat enak cara membuatnya juga sangat simpel. Namun, untuk penggunaan tepung berasnya itu harus yang digiling langsung. Jadi bukan tepung beras kemasan jadi agak susah bikinnya.

Tapi walaupun prosesnya gampang gampang susah, namun hasilnya tidak akan mengecewakan. Nah bagi kamu yang suka banget cemilan manis wajib dicoba deh.

Begitulah fakta unik dan menarik dari makanan khas Bali yang wajib sekali untuk disantap. Jadi buat kamu traveler yang sedang berwisata ke pulau Dewata Bali, jangan sampai kelupaan menyantap hidangan khas Bali yang lezat ini

Baca Juga: Makanan khas Manado yang lezat untuk dicoba