10 Makanan Khas Betawi yang Lezat dan Menggugah Selera

Makanan Khas Betawi adalah salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang sangat populer dan memiliki beragam jenis makanan dan cita rasa. Selain makanan khas nya tentu kita sudah tahu apa saja yang populer dari daerah Betawi misalnya tradisi dan keindahan alam. Suku Betawi merupakan salah satu suku bangsa di Indonesia yang berada di Jawa barat.

Tak sedikit pengunjung yang datang ke suku Betawi ini. Para pengunjung tentunya tidak penasaran akan keindahan alam dan kebudayaannya saja tapi juga makanan khas Betawi yang begitu istimewa. Makanan khas Betawi ini sangat terkenal dengan beragam cita rasa ada yang manis, pedas, asam, gurih,dan oastinya lezat.

Daripada penasaran, yuk kita kupas secara tuntas satu persatu fakta menarik dari 10 jenis makanan khas Betawi yang lezat dan menggugah selera.

1. Soto Betawi

Soto Betawi ini merupakan makanan khas Betawi yang sekarang sangat banyak digemari masyarakat. Soto Betawi ini ternyata tidak hanya ada di Betawi saja loh tetapi kita juga dapat menjumpai dengan mudah di beberapa daerah di Indonesia seperti di daerah Tangerang atau Depok.

Jika dilihat dari bentuknya, Soto Betawi sekilas mirip dengan soto pada umumnya. Akan tetapi yang membedakan Soto Betawi dengan yang lain adalah jika Soto Betawi menggunakan campuran santan dan susu sebagai kuahnya. Sedangkan jenis soto lain belum tentu menggunakannya.

Namun Untuk isiannya, soto Betawi memiliki isian yang sama seperti soto pada umumnya yakni seperti jeroan sapi, bihun, daging juga ditambah dengan berbagai bumbu dan rempah lainnya untuk memperkuat rasa soto tersebut.

Tidak lengkap rasanya, jika hanya mengetahui fakta unik dan menarik dari soto Betawi ini. Tentu akan lengkap jika kita juga mengetahui harganya. Nah untuk harga soto Betawi ini ada dua jenis harga dan dijamin tidak bakal membuatmu bekerja berhari hari untuk bisa membelinya. Nah untuk harga jenis soto Betawi mulai dari harga 17.000 an saja dan untuk harga jenis soto Betawi spesial harganya hanya 25.000 saja. Nah loh masih mau menolak?.

2. Kerak Telor

Siapa nih yang tidak kenal kerak telor. Walau hanya sebatas bahan telur, siapa sangka kalau kuliner yang satu ini sangat banyak digemari banyak orang. Kerak Telor ini merupakan makanan khas betawi yang tidak kalah enak dari olahan telur biasanya. Kerak Telor terbuat dari beras ketan kemudian dicampur dengan telur dan ditambah dengan bumbu bumbu rempah pilihan.

Kemudian ditaburi serundeng. Mungkin kamu belum tahu apa itu serundeng. Jadi serundeng itu adalah sejenis makanan yang dibuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berubah menjadi warna kuning dan ada campurannya dengan bumbu-bumbu masak pilihan.

Nah Untuk telur yang dipakai, ada dua jenis telur loh. Telur yang digunakan untuk membuat Kerak Telor ini menggunakan telur ayam dan telur bebek. Untuk cara memasak kerak telur ini cukup mudah dan praktis. Nah kerak telor biasanya dimasak menggunakan tungku api karena aromanya akan lebih terasa dibanding menggunakan kompor gas.

Usut punya usut ternyata kerak telor ini merupakan makanan khas legendaris banget loh. Harganya hanya 20.000 saja. Jadi buat kamu yang ingin mencoba kuliner olahan telur yang tidak biasa langsung cus beli kerak telor ini.

3. Asinan Betawi

Asinan Betawi ini merupakan makanan khas Betawi yang tidak kalah enak dari kuliner lain. Jika dilihat lihat Asinan Betawi sekilas mirip dengan Asinan Bogor loh, main untuk soal rasa tentu beda. Hal lain yang membedakan Asinan Betawi dengan Asinan Bogor ini bisa dilihat dari kuahnya. Jika Asinan Betawi ini menggunakan kuah bumbu kacang sedangkan untuk Asinan Bogor ini memakai kuah yang diambil dari saripati cabai merah.

Untuk bahan membuat Asinan Betawi ini menggunakan beberapa jenis bahan dan bumbu pilihan seperti tauge, sawi, sayur kol, selada, tahu putih dan ditaburi dengan kacang. Walaupun namanya asinan, akan tetapi makanan ini juga mempunyai rasa asam dan segar. Jadi buat kamu yang suka makanan asam jangan sampai tidak mencoba makanan khas Betawi yang satu ini.

Asinan Betawi ini biasanya disajikan dengan campuran kerupuk sehingga rasanya lebih lengkap dan nikmat. Kalau kata orang Jawa rasanya enak tenan. Terlepas dari kisah kasih asinan Betawi ini, tentu kamu penasaran dengan harganya. Jadi harga asinan Betawi ini cukup murah loh, dijamin isi kantongmu tidak menolak. Nah untuk harga asinan Betawi ini hanya 10.000 an saja loh. Hmmm, harga segitu kau sudah bisa menyantap hidangan spesial ala suku Betawi ini.

4. Kue dongkal

Kue dongkal adalah makanan tradisional khas Betawi yang sangat unik, lezat, dan tentunya banyak digemari masyarakat. Kue dongkal ini sangat banyak di incar pengunjung maupun masyarakat setempat. Kue dongkal ini termasuk kedalam makanan jajanan pasar yang cukup langka ditemukan.

Selain memiliki cita rasa yang enak, manis, gurih, dan khas, Kue Dongkal ini juga memiliki keunikan dari segi bentuknya. Bentuk kue dongkal ini seperti gunung atau seperti nasi tumpeng.

Tahap pembuatan kue dongkal ini tergolong mudah dan praktis namun membutuhkan ketelitian dalam membentuk adonannya. Nah Kue dongkal ini Terbuat dari tepung beras , namun tepung yang digunakan adalah beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung. Kemudian tepung beras yang telah dihaluskan diisikan gula aren dan dikukus.

Kue dongkal ini biasanya disajikan diatas daun pisang ditaburi parutan kelapa diatasnya. Nah setelah kamu tahu fakta menarik dari kue dongkal ini, pasti kamu penasaran dong untuk harga kue dongkal ini. Jadi harga kue dongkal ini berbeda beda tergantung jenis ukuran kue nya. Untuk harga ukuran satu kukusan sekitar 100.000, untuk ukuran dua besar seharga 15.000. Jadi saat kamu berkunjung ke suku Betawi harus banget membeli menu tradisional khas Betawi yang satu ini.

5. Kue rangi

Untuk makanan khas Betawi yang satu ini namanya kue rangi kue rangi ini terbuat dari campuran tepung kanji dan parutan kelapa lalu dibakar di cetakan khusus pakai arang terus kalau sudah matang di atasnya dikasih gula merah kental. Hmmm, dari bahan nya saja tentu kita sudah tahu bagaimana kita kelezatannya. Kue rangi ini adalah salah satu jajanan tradisional favorit banyak orang namun makanan ini sekarang sudah jarang ditemukan. Tapi jangan khawatir, masih ada kok yang menjual kue Ragil ini di suku Betawi.

Untuk tahap pembuatan kue rangi ini cukup mudah dan praktis loh. Kue rangi ini populer akan kelezatan rasa dan keunikan bentuk yang beragam. Saat kamu berkunjung ke suku Betawi selain kamu bisa mengenal budaya dan wisata alam di Betawi, kamu juga bisa mengenal bahkan mencicipi kelezatan kuliner khas Betawi yang satu ini.

Untuk kualitas rasa dan keunikan bentuknya tentu kamu sudah tahu, nah kalau untuk soal harga bagaimana? Nah untuk harga dari kue Ragil ini cukup murah loh sangat bersahabat dengan isi dompet kamu. Dari harganya tentu tidak ada tanda tanda penghalang bagimu untuk mencoba makanan khas Betawi yang satu ini.

Baca Juga: Makanan khas Nganjuk yang unik dan lezat untuk dikonsumsi

6. Kue ape

Terlepas dari cita rasa asam dan gurih, ada juga loh makanan khas Betawi yang bercita rasa manis dan tentunya memanjakan lidah kamu. Jenis kuliner satu ini namanya kue ape. Nah loh, kue ape? Apa tuh? Jadi kue ape ini adalah sejenis makanan ringan yang sangat populer di Betawi. Tidak hanya di Betawi saja tapi juga di daerah lain di indonesia bahkan ada juga dari Belanda. Jika dilihat dari bentuknya, kue ape ini memiliki bentuk seperti piring namun ukurannya tidak terlalu besar. Hmm, cukup unik bukan?. Kue ape ini sangat nikmat disantap saat masih hangat.

Kue ape ini ternyata sudah ada sejak lama namun Kue ape yang sekarang, ada tambahan secuil topping. Jadi rasanya lebih enak. Kue ape ini terdiri dari 2 rasa yakni ada rasa pandan dan ada rasa taro.

Kue taro ini dibuat dengan beberapa jenis bahan yang sangat umum ditemui yakni tepung beras, tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, garam, baking powder, air dan Meises. Untuk prose pembuatan nya, kue taro ini dibuat dengan teknik yang cukup mudah dan praktis loh. Kamu tinggal mencampurkan semua bahan dan mengaduknya sampai tercampur merata lalu goreng menggunakan penggorengan mini yang dioleskan sedikit minyak lalu tuangkan sedikit adonan dan tunggu sampai matang.

Nah untuk soal harga dari kue ape ini sangat amat murah. Sesuai lah harga dengan kualitas Nya. Kue ape ini sudah bisa kamu temui di berbagai daerah dan rasanya juga tidak jauh beda dari suku Betawi.

7. Pecak ikan gurame

Siapa nih yang suka memasak dan makan ikan? Kalau kamu salah satunya, wajib banget tau makanan yang satu ini. Namanya pecak ikan gurame. Pecak gurame ini ada beberapa variasi yakni ada yang ala Sunda dan ada yang ala Betawi. Ada yang pakai santan dan ada yang tidak pakai santan. Tapi untuk cerita kali ini adalah pecak ikan gurame ala Betawi.

Pecak ikan gurame adalah makanan khas Betawi yang sangat diinginkan banyak orang baik dari dalam masyarakat Betawi maupun dari luar daerah Betawi. Yang menjadi ciri khas dari pencak ini adalah kencur. Kencur ini lah yang membuat masakan pecak ini memiliki cita rasa yang segar dan lebih wangi.

Nah untuk bahan membuat pecak ikan gurame ini terdiri 3 jenis olahan bahan yang pertama bahan marinasi yang terdiri dari ikan gurame ukuran besar, jeruk nipis, garam, dan merica. Kedua, bahan bumbu pecak yang terdiri dari jeruk nipis, tomat hijau, air mendidih, gula dan garam. Ketiga, bahan bumbu sangrai yang terdiri dari cabe keriting, cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kencur dan terasi.

Cara membuatnya tergolong mudah Loh, namun waktu pengolahannya cukup lama dari pengolahan ikan biasanya yakni kurang lebih 60 menit.

Beranjak dari cerita unik dari pecak ikan gurame ala Betawi, tentu kamu penasaran sama harganya. Harga untuk pecak ikan gurame ini cukup murah loh. Kamu hanya butuh mengeluarkan uang sekitar 20.000-30.000 an saja loh. Harga segini kamu sudah mendapatkan menu nya dengan lengkap.

8. Talam ketan green Thai tea

Talam ketan green Thai tea ini atau nama singkatnya talam ketan merupakan salah satu makanan khas Betawi yang memiliki tekstur lembut serta ditambah dengan nikmat gurihnya santan. Biasanya, rasa talam ketan ini hanya ada rasa pandan , namun sekarang sudah tersedia talam ketan rasa green tea yang kekinian.

Talam ketan ini berbahan dasar dari beras ketan yang sudah direndam selama kurang lebih 2-3 jam, santan kental dari perasan asli kelapa, daun pandan, garam, dan minyak. Dan untuk bahan green tea nya terdiri dari telur, gula pasir, daun green Thai tea, air, Santan kental, tepung beras, tepung tapioka, pasta green tea, garam.

Talam ketan ini sangat laris di kalangan masyarakat. Talam Ketan ini memiliki cita rasa yang manis dan lezat. Bentuk talam ketan ini juga cukup unik. Kue ini dibentuk dengan cara membuat nya yaitu dibuat dengan alas daun pisang di loyang lalu dimasukkan ketan dan ditekan sampai padat kemudian tuangkan bahan talam di atas nya sampai rata. Lalu kukus sampai 15 menit saja.

Nah terlepas dari cerita menariknya, kamu juga harus tau harga untuk kuliner satu ini. Jadi harganya hanya 30.000 an saja loh. Sesuaikan harga dengan kualitas. Jadi tidak heran jika banyak orang yang berlomba membelinya.

9. Bomboloni

Bomboloni adalah makanan khas Betawi yang paling favorit di setiap keluarga tentunya. Banyak orang yang bilang kalau bomboloni ini merupakan makanan dengan” rasa Sultan harga rakyat” . Nah loh, bagaimana tuh?. Jadi bomboloni ini merupakan makanan yang diproduksi dengan mesin profesional dan peralatan stainless steel food grade dijamin kebersihannya yang higienis.

Bomboloni ini merupakan sejenis kue donat dengan berbagai macam varian rasa. Mungkin untuk alat pembuatannya cukup sulit namun untuk bahan pembuatannya sangat umum ditemukan misalnya tepung terigu, ragi instan, gula, susu bubuk full cream, mentega atau bisa juga memakai margarin, garam, kuning telur dan air hangat.

Nah buat kamu yang ingin membuat Bomboloni ini sendiri tapi tidak ada alat mesinnya, kamu tidak perlu khawatir. Karena Bomboloni ini tidak hanya bisa dibuat dengan alat mesin tertentu tetapi juga kamu bisa membuatnya dengan cara digoreng. Nah Tahap membuat bomboloni dengan teknik menggoreng cukup mudah loh yaitu dengan mencampurkan semua bahan yang sudah disediakan secara merata, lalu biarkan selama 1 jam, kemudian kempeskan dan bentuk bulatan setiap adonan, setelah itu tunggu sekitar 40 menitan lalu, adonannya sudah bisa digoreng.

Untuk mengetahui bomboloni ini sudah matang saat digoreng yaitu tampilannya harus terlihat sampai berwarna kecoklatan. Setelah itu kasih topping sesuka hati kamu. Cukup mudah dan sedikit rumit ya. Tapi kalau hati sudah menginginkannya, apapun rintangannya pasti akan kamu lakukan.

Nah jika kamu belum ada waktu senggang untuk membuatnya sendiri, kamu bisa loh membelinya. Harga dari Bomboloni ini cukup murah mulai dari harga 1000 – 3.500 per biji. Hmmm, gak kebayangkan dengan harga dibawah 5000 an kamu bisa menikmati hidangan spesial yang satu ini.

10. Tape uli

Tape uli merupakan salah satu makanan khas Betawi yang bisa menemani hari-hari kamu di rumah maupun di luar rumah. Ternyata Tape uli ini tidak hanya ada di daerah betawi saja loh, tetapi juga ada di berbagai belahan daerah di Indonesia.

Nah untuk tape uli khas Betawi ini sering sekali dijadikan sebagai cemilan selama setiap home. Jadi buat kamu yang anak rumahan wajib sekali mencoba kuliner satu ini. Selain dijadikan sebagai cemilan biasa, ternyata Tapi uli ini sering dijadikan sebagai hantaran terbaik untuk keluarga sanak saudara teman dan sahabat juga loh.

Tape uli ini sangat terkenal dengan rasanya yang begitu enak dan legit di lidah. Bulunya lembut sekali dan teksturnya melejit. semuanya bahan yang digunakan pada tape uli ini dibuat dengan bahan premium yang sudah dijamin enak rasanya. Kamu tau tidak kalau ternyata Tape uli ini terdiri dari dua jenis tape yaitu tape ketan hitam dan tape ketan putih dan cita rasanya juga tidak jauh beda, sama-sama enak.

Namun kini Tape uli khas Betawi ini sudah mulai jarang ditemui. Biasanya tape Uli ini banyak ditemui kalau ada acara hari-hari besar tertentu maka banyak masyarakat yang membuatnya sendiri misalnya pada saat hari lebaran ataupun tahun baruan juga loh.

Nah untuk soal harga dari tape uli ini dihitung dari berat ulinya. Harga tape uli ini terdiri dari dua jenis harga yaitu jika berat uli 250gr dan tape 150gr harganya sekitar 33.000 sedangkan untuk harga dengan berat uli 500gr dan tape 300gr harganya sekitar 60.000 saja. Dengan harga segitu kamu bisa menikmati makanan khas Betawi yang mulai jarang ditemukan ini.

Sekian lah penjelasan dan fakta menarik dari beberapa jenis makanan khas ala Betawi yang penuh dengan cita rasa lezat dan memanjakan lidah. Nah, sangat disayangkan jika kamu tidak mencobanya. Apalagi dilihat dari setiap harga makanan nya tentu sangat tidak mungkin membuat kamu tergoda. Karena dengan harga yang murah meriah kamu bisa mendapatkan hidangan yang sempurna dan spesial.