10 Makanan Khas Pekanbaru yang Lezat dan Populer

Makanan khas Pekanbaru merupakan salah satu kuliner yang sangat populer di Indonesia. Kuliner di kota Pekanbaru sangatlah beragam. Mulai dari rasanya yang unik, enak, gurih, dan cara penyajian nya yang sangat menarik. Membuat banyak orang ingin merasakan kuliner yang ada di pekan baru ini.

Di kota Pekanbaru ini kamu akan menjumpai berbagai olahan kuliner. Mulai dari olahan ikan, tepung, daging, dan yang lainnya. Intinya kuliner dari khas Pekanbaru ini sehat jika dikonsumsi. Di pekan baru kamu juga akan menjumpai berbagai kuliner yang akan menjadi oleh- oleh.

Jadi pekan baru ini sangat cocok bagi kamu pecinta kuliner. Sudah banyak yang mengakui bahwa makanan dari kota Pekanbaru ini sangat terkenal oleh kelezatan nya. Makanan yang ada di kota Pekanbaru ini sangat bervariasi mulai dari makanan khas tradisional dari leluhurnya yang sampai bertahan sampai sekarang dan juga makanan khas modern yang ada di provinsi Riau ini.

Pekanbaru ini merupakan Ibu kota provinsi Riau. Pekanbaru juga sangat dikenal sebagai kota perdagangan dan jasa. Kota Pekanbaru juga sangat terkenal karena masyarakat disana masih melestarikan budaya dan tradisionalnya. Jadi kota Pekanbaru ini tidak pernah lupa dengan budayanya dan adat tradisional yang diterapkan pada kota mereka.

Setiap kegiatan kesenian tradisional nya dan adat upacara tradisional nya mereka selalu bekerja sama dalam melaksanakan kegiatan tersebut. Di Pekanbaru kita akan menjumpai banyak orang yang ramah dan baik hati. Yang menjadi ke istimewa dari Pekanbaru adalah kulinernya.

Kulinernya yang sangat memukau banyak orang. Dan memiliki cita rasa yang beragam membuat kamu tidak akan bosan terhadap kuliner yang ada di kota Pekanbaru. Kuliner dari kota Pekanbaru ini sudah banyak dikenal banyak orang mulai dari penjuru daerah – daerah yang ada di Indonesia ini.

Selain kamu menikmati kuliner yang ada di Pekanbaru ini kamu juga bisa berwisata ke kota ini. Maupun kamu berencana hanya ingin mengunjungi tempat wisatanya saja, tolong jangan pernah lewatkan kuliner yang ada di kota Pekanbaru. Karena kuliner yang ada di kota Pekanbaru ini sangat beragam dan banyak juga kuliner yang cocok sebagai oleh-oleh.

Setiap suapan pertama dari kuliner ini akan menggoyangkan lidah kamu , dan akan selalu ingat dengan makanan khas dari Pekanbaru ini. Nah, bagi kamu yang ingin merasakan bagaimana sensasinya makanan khas Pekanbaru ini.

Inilah beberapa judul makanan pilihan dan direkomendasikan kepada kamu dan wajib kamu coba. Kuliner yang kamu jumpai di kota Pekanbaru ini akan selalu memanjakan lidah kamu, dan membuat kamu akan ketagihan untuk selalu mencicipinya. Makanan yang di rekomendasikan ini sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Pekanbaru dan juga dengan orang-orang pengunjung di kota Pekanbaru.

Berikut 10 makanan khas Pekanbaru yang lezat dan populer

1. Roti Jala

Yang menjadi makanan khas Pekanbaru adalah roti jala. Roti jala ini merupakan pada dasarnya berasal dari Melayu Sumatera, dan ada juga yang mengatakan bahwa roti ini berasal dari India karena teksturnya yang ke india- indiaan. Kuliner yang satu ini banyak dijumpai pada acara bulan Ramadhan atau hari raya Idul Fitri .

Makan makanan ini sangat populer. Untuk bahan dari makanan ini adalah tepung, telur, dan air secukupnya. Dan untuk menambah variasi dari rasa makanan ini bisa ditambahkan dengan susu agar rasanya semakin nikmat dan gurih.

Di kota Pekanbaru makanan ini biasanya disajikan dengan kuah kari ayam, kuah kari daging sapi, kuah kari daging kambing, atau bisa juga dengan pemanis seperti kuah manis srikaya atau bisa juga dengan kuah manis durian. Roti jala ini memiliki cita rasa yang sangat lezat, enak, dan sangat gurih.

Makanan ini sangat enak dinikmati bersama dengan keluarga di bulan Ramadhan atau hari raya Idul Fitri. Untuk harga dari makanan ini hanya berkisaran sekitar Rp. 8000/ persatuan. Jadi bagi kamu pecinta kuliner jangan pernah lewatkan makanan khas yang satu ini.

Mulai dari cita rasa yang unik, hingga ke penampilan nya yang sangat menarik. Makanan ini akan memanjakan lidah kamu, dan akan membuat kamu ketagihan untuk terus memakan nya.

2. Kue bangkit

Untuk makanan khas dari Pekanbaru yang selanjutnya adalah kue bangkit. Kue bangkit adalah salah satu kue yang sangat populer di Pekanbaru karena rasanya yang enak. Mengapa dinamakan dengan nama kue bangkit?, Karena setelah dikeluarkan dari panggangan atau oven, ukuran dari kue ini akan mengembang dua kali lipat dari ukuran sebelumnya.

Makanya dikatakan dengan sebutan kue bangkit. Kue ini juga akan banyak dijumpai pada bulan Ramadhan atau hari raya Idul Fitri. Kue ini memiliki warna putih kekuningan dan biasanya kue ini akan dihiasi dengan titik merah di atasnya, agar terlihat sedikit indah dan menarik perhatian orang untuk memakannya.

Teksturnya yang sangat rapuh dan padat di mulut dan tetap renyah ketika dikunyah membuat banyak orang suka dengan kuliner yang satu ini. Untuk cita rasa dari kue bangkit ini dominan manis. Jadi bagi kami pecinta kuliner mandi wajib banget cobain kue bangkit ini.

Makanan khas yang satu ini juga sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh atau buah tangan. Untuk ketahanan nya tidak usah diragukan lagi, karena kuliner yang satu ini bisa bertahan untuk beberapa hari. Selain cita rasanya yang enak dan nikmat kue bangkit ini juga sehat dikonsumsi.

Makanya kue bangkit ini sangat banyak di gemari banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa dan lanjut usia. Untuk harga dari kue bangkit ini hanya berkisaran mulai dari Rp. 20.000 / pack.

3. Cencaluk

Makanan kha Pekanbaru selanjutnya adalah cencaluk. Cencaluk merupakan olahan makanan khas Pekanbaru yang terbuat dari udang berukuran udang kecil dan hasil difermentasi kan melalui bantuan mikroba yaitu salah satunya adalah asam laktat.

Udang yang sering digunakan adalah udang jenis acetes . Dan secara tradisional untuk memproduksi Cencaluk ini adalah dengan cara melakukan dengan pencucian dengan air laut dan kemudian dan kemudian dicampurkan bersama dengan nasi dan garam. Cencaluk ini sering dijadikan sebagai bahan utama sambal.

Setelah melakukan pencucian dan mencampurnya dengan nasi dan garam, untuk proses selanjutnya adalah cencaluk ini di simpan di dalam tembikar selama 30 hari . Sebagai tambahannya makanan ini biasanya diberikan asam yang sering disebut dengan asam benzoat dan pewarna merah atau saus tomat.

Untuk cita rasa dari makanan yang satu ini adalah memiliki cita rasa yang gurih dan asam dan sangat enak. Sehingga banyak juga peminat dari kuliner yang satu ini.

Makanan yang satu jika di jual hanya berkisaran dari Rp. 20. 000 / pack nya. Jadi bagi kamu pecinta kuliner bisa langsung kunjungi kota Pekanbaru agar tidak ketinggalan sama kuliner yang ada di sana.

4. Lempok Durian

Jangan sampai di makanan cencaluk. Untuk makanan khas dari Pekanbaru selanjutnya adalah lempok durian. Di mana lempok durian ini merupakan salah satu makanan khas dari kota Pekanbaru yang sangat populer yang berbahan dasar dari buah durian.

Kuliner yang satu ini dibungkus dengan kulit buah jagung yang sudah masak. Sehingga Mengeluarkan aroma yang enak. Proses pengelolaan makanan ini Yaitu dengan cara terlebih dahulu sediakan bahan dan alat. Kemudian durian tersebut diolah dengan cara masukkan ke dalam wajan bersama dengan gula.

Setelah itu dimasak di atas api dan diaduk sampai merata. Lalu tunggu selama 6 jam. Setelah sudah masak, angkat dan bentuk atau bungkus dengan kulit buah jagung. Bentuknya sesuai dengan selera. Kemudian tunggu sampai dingin, Setelah itu makanan siap untuk disajikan.

Lempok durian sudah menjadi daya tarik bagi para wisatawan dan para pecinta kuliner. Dengan memiliki cita rasa yang unik dan khas. Makanan ini bertekstur agak lebih keras dan lengket. Makanan ini bisa juga dijadikan sebagai buah tangan atau oleh-oleh untuk dibawa ke kampung halaman.

Biasanya kuliner ini disajikan sebagai cemilan saat berkumpul dengan keluarga. Makanan ini sering di jual di toko roti dan harga nya lumayan relatif murah dengan harga berkisar Rp. 40.000 per bungkus. Makanan ini selalu laku karena makanan ini sudah menjadi sebuah makanan khas di kota Pekanbaru.

Nah, sekarang jika kamu berkunjung jangan lupa untuk mencicipi makanan yang satu ini karena terjamin rasanya tidak pernah mengecewakan dan sekalian menikmati wisata keindahan alam.

5. Gulai Ikan Patin

Untuk makanan selanjutnya Gulai ikan patin. Makanan khas Pekanbaru ini juga sangat populer di kota Pekanbaru. Selain kuliner dari khas Pekanbaru yang berbahan dasar dari tepung atau sejenis roti dan kue-kue, sekarang kita beralih ke olahan dasar ikan yakni gulai ikan patin.

Gulai ikan patin adalah sejenis olahan yang berbahan dasar ikan, yang mempunyai kuah yang sangat gurih dan memiliki cita rasa yang khas dari kota Pekanbaru. Gulai ikan patin ini mempunyai kuah yang berwarna kuning yang sangat kental dan gurih, yang di dalamnya terdapat potongan-potongan besar atau kecil ikan patin tersebut.

Ketika menyantap makanan ini biasanya disajikan bersama dengan nasi hangat, dan ditambahkan dengan lauk pelengkap dan sayur-sayuran pelengkap nya juga, agar lebih nikmat biasanya ditambah dengan daun kecombrang.

Kuliner ini akan banyak kamu jumpai di kota Pekanbaru, karena makanan ini sudah banyak di jual di berbagai daerah di Pekanbaru. Untuk menikmati kuliner ini kamu bisa menikmatinya bersama dengan keluarga, saudara, atau bisa juga dengan teman-teman kamu.

Untuk cita rasa dari makanan ini, sangat enak, gurih, dan kuahnya juga sangat gurih dan segar , dari campuran santan yang dimasukkan ke olahan makanan yang satu ini. Teksturnya yang lembut dan padat ketika dikunyah membuat kuliner yang satu sangat enak dan nikmat.

Gulai ikan patin akan banyak kamu jumpai di warung makan hingga di restoran. Untuk harga dari gulai ikan patin ini hanya berkisaran mulai dari Rp. 15.000/ porsinya.

Baca Juga: Makanan khas Tolaki yang populer dan lezat dicoba

6. Lopek Bugi

Makanan khas Pekanbaru selanjutnya adalah lopek Bugi. Lopek Bugi ini berarti lepet ketan. Pada zaman dahulu atau pada awalnya makanan ini merupakan hidangan untuk para kaum bangsawan, tapi seiring berjalannya waktu makanan ini sudah bisa dinikmati siapapun.

Lopek Bugi ini memiliki variasi warna dua macam yakni putih dan hitam. Untuk makanan ini berasal dari pembuatannya dari bahan beras ketan hitam dan beras ketan putih. Untuk bahan baku campuran yang lainnya berupa gula pasir, kelapa parut, dan santan. Dan setelah adonan atau bahan sudah tercampur merata, makanan ini dibungkus menggunakan daun pisang.

Makanan yang satu ini sangat enak dinikmati bersama dengan keluarga. Karena makanan ini memiliki cita rasa yang manis dan untuk teksturnya sangat lembut dan dapat memanjakan lidah kamu. Untuk suapan pertama saja lidah kamu sudah ketagihan untuk memakannya.

Lopek Bugi ini akan banyak ditemukan di warung atau toko-toko makanan di kota Pekanbaru. Untuk kamu pecinta kuliner jangan lewatkan makanan yang satu ini, supaya kami tidak menyesali kuliner yang satu ini.

Untuk harga jual yang direkomendasikan kepada kamu hanya berkisaran sekitar Rp. 12.000/ pack. Makanan ini juga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh dan di jadikan sebagai cemilan ketika di waktu perjalanan.

7. Dodol Kedongdong

Untuk makanan selanjutnya adalah dodol Kedongdong. Makanan khas pekanbaru yang satu ini sangat banyak juga penggemar nya. Di Pekanbaru buah kedondong diolah menjadi salah satu makanan khas berupa Dodol Kedondong ,yang mana makanan ini juga salah satu makanan yang memiliki rasa yang asam dan cukup populer sebagai oleh-oleh khas Pekanbaru.

Kuliner yang satu ini atau dodol Kedongdong ini memiliki rasa yang masam yang biasanya digunakan sebagai bahan pembuatan rujak. Dodol Kedongdong ini memiliki cita rasa yang manis, legit, lezat, dan sedikit asam , tapi asamnya begitu segar sehingga membuat banyak orang menyukai kuliner yang satu ini.

Untuk teksturnya , dodol Kedongdong ini sedikit kenyal dan kasar karena dari taburan- taburan wijen nya. Sehingga membuat kuliner yang satu ini menjadi unik dan menarik untuk di konsumsi. Sedangkan pembuatan makanan ini membutuhkan waktu yang sangat lama, karena buah Kedongdong nya harus di masak sampai lembut .

Setelah proses pemasakan buah Kedongdong nya, untuk campuran bahan lainnya juga dimasukkan. Dan setelah semua sudah menjadi masak, kemudian di masak kembali sampai adonan nya mengental atau seperti terlihat sedikit lengket. Setelah sudah masak dodolnya siap untuk dibungkus atau di beri wijen agar terlihat lebih indah dan menarik.

Dodol Kedongdong ini juga sangat cocok dijadikan oleh-oleh atau buah tangan, apalagi di bawa ke kampung halaman makanan ini sangat cocok. Makanan ini juga dijadikan sebagai cemilan di waktu perjalanan lama. Untuk kami pecinta makanan yang berbentuk seperti dodol, kamu bisa coba kuliner dodol Kedongdong yang ada di kota Pekanbaru, dijamin kamu tidak akan menyesal mulai dari rasanya.

Untuk harga yang direkomendasikan kepada kamu hanya berkisaran sekitar Rp. 15.000/ pack nya. Murah bukan?. Masih ragu nih untuk berkunjung ke kota Pekanbaru?.

8. Sate Rusa

Makanan khas selanjutnya dari kota Pekanbaru adalah sate Rusa. Sate rusa adalah Jenis makanan yang cukup unik dan menarik karena terbuat dari bahan dasar daging rusa. Daging rusa ini yang berwarna merah dan Memiliki rasa hampir mirip dengan daging sapi.

Bedanya daging rusa dengan daging sapi adalah, jika daging rusa ini kaya akan daging dan rasanya itu lebih enak dibanding dengan daging sapi. Dan daging rusa ini juga mempunyai tekstur yang lebih halus dan lebih ramping sehingga lebih gampang untuk di olah.

Maka dari itu masyarakat kota Pekanbaru sangat banyak menyukai olahan dari daging rusa ini. Sate rusa ini akan dipanggang dan akan di oles dengan bumbu-bumbu gelap dari khas Pekanbaru yang akan menambah nikmatnya makanan yang satu ini dan akan di panggang di atas bara api.

Untuk peminat dari kuliner yang satu ini sangat banyak. Selain teksturnya yang lembut, kuliner yang satu ini juga mempunyai keistimewaan ketika saat penyajian nya. Untuk penyajian sate rusa ini akan disajikan bersama dengan sambal khas Pekanbaru dan nasi hangat.

Untuk cita rasanya sangat enak, gurih, lezat, dan sedikit manis dari dagingnya, dan memiliki aroma yang sangat khas. Kuliner yang satu ini akan ada setiap harinya di kota Pekanbaru, karena makanan ini sudah menjadi makanan yang sangat favorit bagi pengunjung kota Pekanbaru. Datanglah ke kota Pekanbaru bersama keluarga atau teman-teman kamu untuk menikmati kuliner yang ada di kota Pekanbaru sekalian menikmati wisata nya juga.

Untuk harga yang direkomendasikan kepada kamu hanya berkisaran sekitar Rp. 24.000/ porsi nya. Makanan ini sangat unik sehingga jarang untuk ditemui di daerah-daerah lainnya. Makanan ini hanya ada di kota Pekanbaru.

9. Mie Sagu

Untuk makanan selanjutnya adalah mie sagu. Mie sagu adalah salah satu makanan khas dari kota Pekanbaru. Biasanya pengolahan mie sagu ini ada macam yakni mie sagu goreng atau mie sagu kuah. Untuk pengolahan mie sagu ini cukup sederhana dan gampang, karena hanya disiram menggunakan air panas.

Jika ingin mie sagunya terasa lebih pedas, bisa ditambahkan dengan cabai rawit agar rasa pedas yang diinginkan tercapai.Untuk bahan dari mie ini benar-benar dari sagu. Untuk menemukan kuliner ini sangat mudah dan gampang karena kuliner ini akan banyak di pusat-pusat kota Pekanbaru.

Mie sagu ini memiliki cita rasa yang sangat unik dan gurih dan sangat cocok di santap ketika masih hangat karena kalau sudah dingin mie ini akan sedikit lengket dan tidak akan terasa lebih enak. Selain teksturnya yang lembut, cara penyajian nya juga sangat menarik dan sangat istimewa, sehingga banyak yang ingin menikmati kuliner yang satu ini.

Bagi kamu pecinta mie, kamu wajib mencoba kuliner yang satu ini dari kota Pekanbaru . Untuk harga yang direkomendasikan kepada kamu hanya berkisaran sekitar Rp. 10.000/ porsi nya. Murah bukan?. Jadi jangan ragu-ragu lagi untuk mencicipi makanan yang satu ini ya.

10. Gulai Siput

Makanan selanjutnya dari khas pekanbaru adalah gulai Siput. Siapa nih yang pencinta siput. Bagi kamu pecinta siput kamu harus mencoba kuliner yang ini. Gulai Siput ini adalah Makanan khas pekanbaru dari masyarakat melayu.

Siput yang biasa digunakan adalah siput yang ada di sawah atau di pasar tradisional. Cita rasa dari gulai Siput ini sangat enak, lezat, dan sangat gurih dan kaya akan rempah-rempah pilihan dari khas Pekanbaru. Selain cita rasa yang unik, gulai Siput ini juga mempunyai tekstur daging yang sangat kenyal, sehingga membuat lidah kamu akan dimanjakan dengan daging dari gulai Siput ini.

Selama penyajian gulai Siput ini biasanya ditambahkan dengan potongan cabai dan potongan nanas agar terlihat lebih menarik dan segar. Selain itu kuah santan yang berwarna oranye itu juga sangat gurih dan terbuat dari rempah-rempah pilihan dari khas Pekanbaru. Sehingga menciptakan rasa yang asam, manis, asin, dan pedas. Gulai Siput ini biasanya dijual berkisaran sekitar Rp. 12.000/ per porsinya.

Itulah beberapa makanan yang direkomendasikan kepada kamu yang wajib kamu coba. Selain memiliki cita rasa yang sangat unik, makanan yang di atas juga sangat menarik dan sangat istimewa. Untuk harga yang sudah di rekomendasikan sangat murah bukan?.

Masih ragu-ragu nih mau mencoba kuliner dari khas Pekanbaru?. Jadi jangan ragu-ragu lagi ya. Semua kuliner yang sudah dijelaskan di atas kaya akan kesehatan juga bagi kamu tapi jangan terlalu berlebihan juga untuk mengkonsumsi nya.

Baca Juga: Makanan khas Alor yang unik dan lezat