11 Oleh oleh Khas Serang yang Populer dan Unik

gambar oleh oleh khas Serang

Oleh oleh khas Serang merupakan salah satu hal yang tidak banyak di lupakan berbagai orang ketika selesai berkunjung dari tempat tersebut. Oleh-oleh atau biasa disebut buah tangan merupakan sesuatu yang dibawa oleh seseorang dari suatu tempat atau daerah ketika bepergian baik itu makanan, pakaian, hiasan maupun minuman atau sirup dan sambal yang menjadi ciri khas suatu daerah atau populer dan enak di daerah tersebut dapat kamu jadikan oleh-oleh.

Oleh-oleh ini dapat menjadi salah satu cara untuk mengeratkan hubungan dengan kerabat atau dengan orang lain. Banyak atau tidaknya oleh-oleh yang dibawa asalkan dengan niat yang baik tentu akan memberikan hasil yang baik pula. Oleh-oleh tidak hanya ditujukan untuk diberikan kepada kerabat tapi kehadiran oleh-oleh dapat menjadi pengingat bahwa kamu pernah berkunjung ke suatu daerah tertentu.

Banten merupakan salah satu provinsi di daerah Jawa yang beribu Kota Serang, kota ini dikenal dengan industri dan pariwisatanya. Perairan di Banten cukup banyak menghasilkan ikan sehingga tidak heran banyak makanan khas banten yang berbahan dasar ikan seperti ikan bandeng. Serang Banten juga memiliki makanan baik tradisional maupun modern yang dapat kamu dijadikan oleh-oleh.

Baik makanan yang memiliki cita rasa pedas, gurih, asam hingga manis dapat kamu nikmati. Banyak makanan dan minuman khas Serang dapat kamu jadikan oleh-oleh apabila habis berkunjung ke kota yang satu ini yaitu Kota Serang Banten.

Berikut 11 oleh oleh khas Serang yang dapat kamu jadikan rekomendasi untuk dijadikan buah tangan untuk keluarga dirumah yaitu

1. Sate Bandeng

Nah, bagi kamu pecinta sate kamu wajib ini mencoba yang namanya sate bandeng, berbeda dengan sate lainnya seperti ayam, kelinci, rusa atau kambing dimana dagingnya dipotong kecil-kecil lalu ditambahkan bumbu lalu dibakar. Sedangkan sate bandeng diolah dengan cara sisihkan daging ikan dari kulitnya, lalu daging ikan dicampurkan dengan berbagai rempah dan dimasukkan kembali kedalam kulit ikan serta di lapisi kembali dengan sisa adonan dan dibakar masih menggunakan arang, agar memberikan aroma khas bakaran yang khas lalu sate bandeng pun siap untuk dimakan.

Sate bandeng ini cukup populer loh banyak wisatawan yang datang ke Serang untuk mencicipi makanan yang satu ini dan dijadikan sebagai buah tangan. Ada dua varian rasa sate bandeng yang bisa kamu pilih ni, mulai dari sate bandeng kukus dan sate bandeng asap. Sate bandeng kukus memiliki tekstur yang lebih lembut dan basah, sedangkan yang diasap cenderung lebih kering dan memiliki aroma bakaran yang khas.

Bandeng tidak lepas dari cerita pada masa kesultanan Banten, selain sebagai pusat perdagangan rempah Banten juga dikenal sebagai penghasil bandeng, karena cita rasa ikan bandeng dari perairan Banten dikenal gurih, pulen, gurih dan tidak berbau lumpur. Ikan bandeng bisanya dipanen pada usia lebih dari 3 bulan.

Sate bandeng memiliki tekstur daging yang lembut serta rasa yang gurih, dan tidak memiliki bau amis. Sate bandeng memiliki beberapa varian seperti sate bandeng original dan pedas. Pada saat mengkonsumsi sate bandeng biasanya ditemani oleh sambal, lalapan dan paling mantap disantap dengan nasi hangat.

Satu bandeng bisa bertahan selama 3 hari diluar lemari pendingin dan dapat bertahan selama 6 bulan apabila dibekukan. Sate bandeng juga sudah dipasarkan di daerah Medan, Palembang hingga Sulawesi. Ikan bandeng banyak ditemukan di pasar tradisional harga per kg mulai dari Rp. 25.000 bahkan bisa mencapai Rp. 35.000–Rp. 40.000 mudahnya bandeng ditemukan di daerah Serang menjadi salah satu alasan banyaknya olahan didaerah ini yang berbahan dasar ikan bandeng.

2. Gipang

Gipang merupakan oleh oleh khas Serang yang unik dan banyak disukai berbagai kalangan
Sumber: Instagram @seratussatu.kitchen

Gipang atau jipang adalah sejenis makanan yang terbuat dari ketan beras. Gipang bisa menggunakan beras ketan putih atau hitam, berbentuk kotak seperti persegi panjang. Gipang salah satu makanan ringan khas Cilegon Banten, rasanya yang gurih, renyah dan manis membuat kue ini disukai berbagai kalangan dan kue ini juga banyak digemari bagi pecinta camilan.

Gipang diolah dari beras ketan dan gula yang berkualitas agar menghasilkan gipang yang tentunya enak. Gipang cocok disantap sembari minum kopi atau teh. Gipang adalah makanan oleh-oleh tradisional khas Cilegon. Gipang selain enak terjamin kesehatan serta kehalalannya, harga yang ekonomis membuat makanan yang satu ini banyak dicari.

Gipang sekarang hadir dengan banyak varian seperti rasa pandan dan gula merah. Gipang bisa dibilang merupakan panganan yang cukup langkah karena sudah sedikit orang yang memproduksinya. Gipang dibuat tanpa menggunakan bahan pengawet tetapi tahan lama asal disimpan pada dengan baik .

3. Bakso Ikan

Bakso ikan merupakan salah satu makanan khas Banten. Sesuai dengan namanya bakso ini berbahan dasar ikan yang sudah dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Bakso ikan terbuat dari daging ikan yang dihancurkan dan dicampurkan dengan bahan pelengkap lainnya. Setelah itu, adonan dibentuk bulat-bulat seperti bakso pada umumnya biasa digoreng ataupun diolah dengan cara lainnya. Rasanya yang gurih dan lezat serta unik menjadikan makanan ini cocok untuk dijadikan buah tangan.

Ada ni penjual bakso ikan yang bernama Mas Ateng, Mas Ateng sudah menjual bakso ikan sejak lama, mulai dari berjualan di panggul, berjualan keliling menggunakan gerobak, berjualan disuatu tempat, dan sekarang berjualan dengan membuka toko yang terletak dijalan Mayor Safei, Keagungan, Serang. Dari Mas Ateng kita belajar bahwa jangan pantang menyerah, berusahalah agar impian mu menjadi nyata. Bakso Mas Ateng ini cukup terkenal di Kota Serang, ciri khas rasa bakso ikan Mas Ateng berbeda dengan tempat lainnya karena diproduksi sendiri oleh pak Ateng.

Bakso ikan Mas Ateng berbahan dasar dari ikan payus segar yang diproduksi sendiri. Bakso ikan Mas Ateng memiliki berbagai macam varian loh, mulai dari bakso ikan rebus, bakso ikan rebus, dan bakso ikan kering. Kamu bisa memilih varian bakso apa yang kamu inginkan sesuai dengan seleramu. Biasanya bakso kering sering dijual dalam bentuk per bungkus, orang-orang membeli bakso kering untuk dijadikan camilan.

Karena baksonya kecil-kecil, gurih, kenyal, dan sangat pas untuk dijadikan cemilan disaat santai. Kamu juga bisa menambahkan bakso kering ini sebagai topping pada nasi goreng dan makanan lainnya.

Bagi kamu yang ada di Serang kamu bisa ke alamat ini untuk dapat membeli bakso ikan alamatnya yaitu di Jalan Mayor Safei, Keagungan, Kecamatan Serang, Lontarbaru, Kec. Serang, Kota Serang, Banten 42114

4. Emping

Makanan selanjutnya yang dapat menjadi oleh-oleh pada saat berkunjung ke Serang adalah emping. Mungkin saja emping sudah sangat familiar di telingamu. Emping merupakan kerupuk yang memiliki harga cukup mahal dari kerupuk lainnya harga emping biasanya 50 ribu per kg.

Emping terbuat dari olahan buah melinjo yang sudah diolah sebelumnya dimana buah melinjo di goreng terlebih dahulu, lalu pecahkan kulit luarnya dan bijinya ditumbuk agar menbentuk bulatan, di beberapa daerah di Serang masih mengolah emping dengan cara tradisional. Emping yang paling terkenal adalah didaerah Pandeglang dengan emping Menesnya.

Ada beberapa ini khasiat dari mengkonsumsi melinjo yaitu dapat menjaga kesehatan otak, kulit melinjo dapat mencegah dan mengatasi radikal bebas yang terjadi dalam tubuh. Dapat juga menjaga kesehatan kulit dan kesehatan ginjal. Jadi dengan mengkonsumsi keripik emping kamu tidak hanya dapat mengenyangkan perut tapi bermanfaat juga buat kesehatan kamu.

Kamu bisa membeli emping dalam bentuk mentah atau pun emping yang sudah digoreng. Emping yang memiliki rasa yang enak, renyah serta gurih akan membuatmu ketagihan, kerupuk emping dapat kamu jadikan teman santap nasi hangat. Harga per bungkus kerupuk emping mentah yaitu Rp. 50.000 per kg.

Baca Juga: Makanan khas Malang yang unik dan lezat

5. Pasung Merah

Gambar pasung merah yang unik dan banyak disukai berbagai kalangan
Sumber: Instagram @ay_kitchen96

Pasung merah dapat menjadi menu untuk berbuka puasa. Makanan yang satu ini merupakan kuliner perpaduan budaya Sunda dan Jawa. Kue pasung berbentuk kerucut dan dibungkus daun seperti daun pisang. Rasanya yang legit dan manis khas gula merah. Rasanya manis dan memiliki tekstur yang kenyal memiliki warna merah dan aroma yang harum.

Kue pasung berbahan dasar tepung beras, santan, gula merah, gula putih dan pandan lalu dikukus. Biasanya di dalam kue ini ditambahkan bahan lain untuk menguatkan rasa seperti potongan kelapa atau buah nangka. Kue pasung merah biasanya dijadikan pelengkap sesajen dalam ucapan selamatan dan ungkapan rasa syukur atas rezeki yang melimpah tapi makanan yang satu ini sering hadir dalam hari raya idul Fitri, maulid nabi serta acara adat.

6. Rengginang

Rengginang menjadi panganan favorit beberapa kalangan, apakah kamu termasuk orang yang menyukainya ? Rengginang sendiri berasal dari kata Ranginang (Sunda) merupakan makanan khas Sunda Jawa Barat dan Banten, asal mula adanya panganan rengginang adalah karena para orang tua zaman dulu ingin membuat tape ketan, tapi setelah mencari ragi, ragi yaitu salah satu bahan pelengkap untuk membuat tape .

Susah untuk mendapatkan ragi, sehingga beras ketan yang sudah dimasak dengan cara dikukus maka setelah masak langsung dijemur dengan pola bulat pipih, setelah kering kemudian digoreng, ternyata setelah dimakan banyak yang bertanya ini makanan apa, sehingga dijawab sang pelopor pembuat rengginang, ini menjadi ranginang kemudian bergeser waktu nama ranginang menjadi rengginang, semenjak saat itu lah rengginang menjadi panganan yang disukai berbagai kalangan bahkan beberapa daerah mempunyai rengginang masing-masing yang memiliki ciri khas dan rasa yang berbeda. Sangat kreatif bukan masyarakat dulu walaupun tanpa adanya teknologi mampu menciptakan makanan yang enak, dan disukai banyak orang.

Rengginang biasanya dijadikan cemilan dikala santai, tekstur yang renyah dan memiliki rasa yang enak membuat panganan yang satu ini disukai banyak kalangan. Rengginang sendiri merupakan makanan khas Banten yang terbuat dari beras ketan yang telah dikeringkan dengan cara dijemur dibawah terik matahari.

Rengginang yang sudah digoreng hingga matang biasanya berwarna putih. Tapi sekarang sudah banyak varian rasa serta warna dari rengginang seperti warna hitam kecoklatan, ketan merah, balado, jagung bakar hingga rengginang rasa udang. Untuk harga per bungkus rengginang kurang lebih yaitu Rp. 25.000

7. Sambal Buroq

Sambal buroq merupakan oleh oleh khas Serang yang rasa pedas berasal dari perpaduan dari cabe rawit dengan bawang
Sumber: Instagram @masaktv

Kalau bicara mengenai sambal apa sih yang ada dipikiranmu, apakah rasa pedas dari perpaduan cabe rawit dan bawang? Nah, berbeda dari sambal lainnya sambal buroq merupakan salah satu makanan khas yang ada di Serang Banten. Disini sambal buroq terbuat dari kulit melinjo yang berwarna merah atau sering disebut dengan kulit tangkil sambal buroq seperti sayur tetapi tidak memiliki kuah didalamnya.

Unikkan makanan khas Serang yang satu ini, tapi jangan khawatir bagi kamu pecinta pedas sambal buroq juga memiliki perpaduan rasa pedas, manis dan gurih yang menjadikan sambal ini semakin menarik dan disukai banyak orang.

Sambal ini biasanya disajikan sebagai pendamping ketupat dan opor ayam pada hari raya, qunutan saat Ramadhan ataupun sebagai pelengkap pada acara hajatan, syukuran, dan acara besar lainnya. Tapi tenang kamu dapat menjumpai sambal buroq walaupun bukan saat acara-acara besar atau perayaan keagamaan.

Sudah banyak tempat makan atau kedai yang menyediakan sambal buroq sebagai salah satu menu favorit yang banyak disukai masyarakat Serang bahkan para wisatawan.

8. Balok Menes

Oleh-oleh tradisional khas Kota Serang yaitu kue menes. Balok menes berbahan dasar singkong dinamakan kue balok tentu karena bentuk makanan yang satu ini kotak seperti balok. Kebanyakan orang hanya tau yang khas dari Kota Serang adalah emping melinjo dan atau sate bandeng. Banyak orang yang tahu bahwa kue balok berasal dari Garut yang memiliki rasa yang manis.

Sedangkan kue balok khas Serang berbeda dimana terbuat dari singkong dan dibumbui dengan serundeng kelapa yang gurih. Dari tekstur dan kelembutannya kue balok hampir sama dengan kue getuk tetapi dari segi rasa, jauh berbeda. Getuk rasanya manis dan memiliki aroma yang wangi sedangkan kue balok rasanya gurih dan lembut.

Sekedar info bahwa singkong merupakan makanan yang mengandung karbohidrat yang dapat menjadi pengganti nasi. Singkong ini dapat menjadi menu diet karena bebas dari gluten dan bebas kolesterol yang baik untuk mencegah obesitas. Sehingga singkong dapat menjadi alternatif makanan yang bagus bagi kamu yang ingin diet atau bagi kamu yang menghindari memakan nasi.

Harga perbungkus balok menes sekitaran Rp. 5.000. Kue balok ditaburi bawang merah dan taburan serundeng, perpaduan kenyal dan gurih akan membuatmu semakin ketagihan.

9. Otak-otak

Otak-otak merupakan jenis olahan ikan yang sangat dan cukup terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa, Sunda, Jawa Barat, Pandeglang, Serang dan sekitarnya. Makanan yang satu ini berbahan dasar ikan yang dicampurkan dengan tepung tapioka.

Walaupun dimasak dengan cara yang sederhana dan simpel, namun otak-otak ini sangat lezat dan enak tidak kalah dengan makanan lainnya. Otak-otak cocok dijadikan camilan dan dimakan bersama keluarga. Otak-otak dibungkus menggunakan daun pisang lalu dibakar aroma yang dihasilkan pada proses pembakaran sangatlah khas sehingga semakin menambah kenikmatan memakan otak-otak.

Kamu bisa memakan otak-otak secara langsung atau bisa juga mencocolnya ke dalam saus yang telah disediakan. Sedangkan untuk harga sebungkus otak-otak ini sekitar Rp. 2500– Rp. 3.000 saja cukup terjangkau khan.

10. Ceplis

Ceplis merupakan salah satu oleh oleh khas serang yang banyak diminati berbagai kalangan
Sumber: Instagram @sakazhie

Banten merupakan daerah penghasil melinjo, maka tidak heran jika buah ini banyak dijadikan berbagai macam olahan makanan yang enak mulai dari yang tradisional sampai modern. Ceplis terbuat dari buah melinjo yang dipipihkan terlebih dahulu lalu digoreng. Ukurannya kecil dan biasanya diberi bumbu-bumbu yang bervariasi seperti rasa original, pesan dan manis. Dari segi rasa antara emping dan ceplis hampir mirip karena sama-sama berbahan dasar melinjo.

Akan tetapi, yang membedakan kedua makanan ini adalah bentuk dan teksturnya dimana emping memiliki bentuk bulat yang pipih sedangkan ceplis berbentuk bulat tapi lebih kecil dan berisi seperti bola, apalagi ceplis yang memiliki variasi rasa seperti pedas yang semakin membuatmu ketagihan untuk terus mencicipinya. Untuk harga keripik ceplis sebungkus sekitaran Rp. 36.000 an saja.

11. Sirup Rosella

gambar
Sumber: Instagram @lona_firlo

Ada juga ni sirup yang berasal dari Serang, sirup ini cocok dijadikan buah tangan karena mudah dibawa dan tahan lama. Rosella merupakan bunga dari tanaman Hibiscus Sabdariffa yang banyak tumbuh di negara tropis seperti Afrika Utara dan Asia Tenggara, bunganya dapat dikeringkan untuk dijadikan teh sementara bunga basah bisa dijadikan sirup atau selai.

Rosella merupakan tanaman dimana pada masa panennya terbilang cukup singkat yaitu hanya membutuhkan waktu 9 minggu dari bibit dan bisa dipanen 10 kali bahkan lebih. Per Kg Rosella basah dijual dengan harga Rp. 10.000 sementara untuk Rosella kering di jual Rp. 60.000– Rp. 90.000 per kg. Harga per botol sirup Rosella cukup terjangkau yaitu sekitaran Rp. 20.000 saja.

Bunga ini memang sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia hal ini karena bunga rosella tidak membutuhkan perawatan khusus dalam budidayanya ditambah iklim tropis Indonesia yang sangat cocok untuk pertumbuhannya. Banyak kandungan yang dimiliki bunga berwarna merah ini sehingga banyak masyarakat yang mengkonsumsi bunga rosella ini.

Berikut beberapa manfaat bunga ini untuk kesehatan yaitu dapat meredakan sakit kepala karena memiliki kandungan vitamin C yang dapat membantu meredakan sakit kepala bahkan rosella juga mengandung antosianin yang mampu meredakan sak antosianin karena hipertensi dan kurang lancarnya peredaran darah. Jadi dengan mengkonsumsi rosella dapat menjadi alternatif untuk obat sakit kepala tanpa harus mengkonsumsi obat-obatan kimia.

Bahkan bunga rosella dapat mengobati sakit asam urat loh karena memiliki kandungan flavonoid yang mampu membersihkan senyawa yang merugikan pada tubuh kita sehingga kadar purin dan asam urat akan berkurang jika mengkonsumsi bunga rosella secara rutin. Nah, itulah beberapa penjelasan mengenai manfaat bunga rosella, jadi dengan mengkonsumsi sirup rosella ini kita tidak hanya merasakan cita rasa yang asam manis tetapi memiliki berbagai manfaat yang sangat bagus untuk tubuh.

Berikut rekomendasi toko serta alamat untuk membeli oleh-oleh khas Serang. Yang pertama adalah Toko emping melinjo Banten berlokasi di Jalan Komplek Citra Gading yaitu Di Samping indomaret Citra Gading, Cipocok Jaya, Kota Serang Provinsi Banten. Di toko ini menjual berbagai aneka produk khas Banten. Hampir 25 produk aneka makanan dan camilan oleh-oleh khas Serang ada ditoko ini, jadi kamu gak akan pusing mikirin toko-toko mana saja yang harus kamu datangi untuk mendapat berbagai aneka makanan khas Serang Banten.

Nah, itulah beberapa rekomendasi makanan yang dapat kamu jadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Kota Serang Banten. Walaupun sekarang masih pada situasi pandemi dan kamu rindu makanan-makanan tersebut, kamu masih bisa juga membeli makan tersebut lewat online di zaman sekarang yang penuh dengan teknologi mempermudah kamu untuk mendapatkan makanan tersebut serta banyak situs yang menawarkan oleh-oleh dari suatu daerah khususnya Serang Banten. Tetap jaga kesehatan dan patuhi prokes agar kamu dan orang disekitarmu terhindar dari covid 19.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.